Türkiye, TasteAtlas’ın “Dünyanın En İyi 100 Mutfağı” Listesinde 6. Sırada!
TasteAtlas, Türkiye’nin en beğenilen yemeklerini sıraladığı listesinde, geleneksel lezzetleri ön plana çıkardı. Türkiye’nin en iyi 20 yemeği belli oldu.
Dünya çapında geleneksel yemekleri ön plana çıkaran TasteAtlas, Türkiye’nin en sevilen ve beğenilen yemeklerini sıraladığı listeyi yayımladı. Lezzet eleştirmenlerinin ve yemek araştırmalarının gözden geçirdiği bu liste, Türk mutfağının zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi.
Türkiye’nin dört bir yanından gelen yemeklerin yer aldığı listede, kahvaltı en üst sırada yer alırken, diğer lezzetler de dikkate değer bir sıralamaya sahip.
Türkiye’nin en iyi 20 yemeği
Dünya çapında yemekleriyle ünlü olan Türkiye, her bölgesine özgü birbirinden farklı lezzetler sunuyor. TasteAtlas tarafından açıklanan en iyi 20 Türk yemeği listesinde, zengin mutfak kültürünün en beğenilen yemekleri yer alıyor. İşte o yemekler:
20- İskender
Bursa’nın meşhur İskender kebabı, yoğurt ve tereyağı ile lezzetini katlıyor. Kırmızı etin lezzetli tabakla buluştuğu bu yemek, her bölgeden gelen turistlerin favorisi.
19- Hünkârbeğendi
Osmanlı mutfağının vazgeçilmezi olan hünkârbeğendi, kuzu eti ve patlıcanın enfes uyumunu sunuyor. Hem sunum hem de lezzet açısından üst sıralarda yer alıyor.
18- Mercimek Çorbası
Yılın her dönemi sofralardan eksik olmayan mercimek çorbası, sade ve besleyici yapısıyla listede kendine yer buldu.
17- Şiş Kebabı
Türk mutfağının klasiklerinden biri olan şiş kebap, etin baharatlarla harmanlanıp ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Lezzetiyle damaklarda iz bırakır.
16- Katmer
Özellikle Gaziantep mutfağının ünlü tatlarından olan katmer, içine eklenen kaymak ve pistachio ile tatlı bir keyif sunar.
15- Künefe
Tatlı denince akla ilk gelenlerden olan künefe, sıcak servis edilen şerbetli bir tatlı olup, Hatay ve çevresinde sıklıkla tercih ediliyor.
14- Adana Kebabı
Adana Kebabı, acılı ve baharatlı lezzetiyle dikkat çeker. Etin özlediği dumanlı lezzet için bu kebap mutlaka tadılmalı.
13- Mantı
Türk mutfağının vazgeçilmezi olan mantı, geleneksel olarak yoğurt ve sos ile sunulur. Kayseri’nin ünlü mantısı, ülke çapında büyük bir üne sahip.
12- Döner Kebabı
Sokak yemekleri arasında yer alan döner kebap, Türkiye’nin en bilinen lezzetlerinden biri hâline geldi.
11- Beyran Çorbası
Gaziantep’e ait olan beyran çorbası, etin ve baharatların mükemmel karışımından oluşur, aynı zamanda soğuk kış günlerinde vazgeçilmez.
10- Bafra Pidesi
Bafra’nın meşhur pidesi, ince hamuru ve özel iç malzemeleriyle lezzetli bir alternatif sunar.
9- Çörekme Kebabı
Ege ve Akdeniz bölgelerinde sıkça tercih edilen çörekme kebabı, etin fırında pişmesiyle hazırlanan harika bir yemek.
8- Kalamar Tava
Deniz ürünlerinin sıklıkla tercih edildiği Türkiye’de, kalamar tava en sevilenlerden biri.
7- Cağ Kebabı
Erzurum’a özgü olan cağ kebabı, eşsiz lezzetiyle dikkat çeker. Yavaş pişirilen kuzu etinin derisi, kebaba bambaşka bir tat katar.
6- Tombik Döner
Tombik ekmekle servis edilen döner, hem pratik hem de lezzetli bir sokak yemeği alternatifi sunuyor.
5- Kaymak
Süt ürünlerinin zirveye ulaşmış hali olan kaymak, kahvaltılarda mutlaka yerini alır ve farklı tatlarla birleşerek sofralara renk katar.
4- Maraş Dondurması
Sadece Maraş’a özgü olan bu dondurma, kendine has dokusu ve tazeliği ile tatlı severlerin tercihi olur.
3- Tire Köftesi
Aydın Tire’ye özgü olan bu köfte, ince ince çekilmiş et ve baharatların mükemmel karışımıyla sunuluyor.
2- Antep Fıstığı
Antep fıstığı, lezzetini her geçen gün daha da artıran, Türkiye’nin en bilinen ürünlerinden biridir.
1- Kahvaltı
Türk kahvaltısı, çayın, peynirin, zeytinin ve daha birçok geleneksel lezzetin buluştuğu, sofraların en sevilen öğünü.
