Limon Fiyatları El Yakıyor: Adedi 24 Lira Oldu
Türkiye’de limon fiyatları adeta cep yakıyor. Pazarda kilosu 180 liraya, marketlerde ise 200 liraya yaklaşan fiyatlarla satılan limonun adet fiyatı 24 lirayı buldu. Üreticilerden gelen son açıklamalar, tüketicilerin beklediği fiyat düşüşünün bu yıl gerçekleşmeyeceğini gösteriyor.
Rekoltede Büyük Düşüş: Yüzde 40 Azalma
Bu yıl yaşanan olumsuz hava koşulları, özellikle de ani soğuklar, limon hasadı üzerinde ciddi bir darbe yarattı. Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, geçen yılki üretimin 641 bin ton olduğunu hatırlatarak, bu yıl rakamın 380 bin tona gerilediğini açıkladı. Bu durum, rekoltede yaklaşık yüzde 40’lık bir düşüş anlamına geliyor.
Bu sert düşüş, sadece üretici tarafını değil, tüketicinin cebini de doğrudan etkiledi. Çünkü düşük rekolte, arzın azalmasına ve dolayısıyla fiyatların artmasına yol açıyor.
Üreticilerden Kötü Haber: Fiyat Düşüşü Beklenmiyor
Üreticilerin verdiği bilgiye göre, bu sezon limon fiyatları düşmeyecek. Tam tersine, piyasadaki sınırlı ürün miktarı nedeniyle mevcut fiyatların korunması, hatta artması olası. Özellikle soğuk hava dalgalarının narenciye bahçelerinde yarattığı hasar, hem kaliteyi hem de miktarı etkiledi.
Tüketiciler için bu durum, kış aylarında limonun sofralarda daha pahalı yer bulacağı anlamına geliyor. Restoran ve gıda işletmeleri de bu artıştan olumsuz etkilenerek maliyetlerini yeniden gözden geçirmek zorunda kalabilir.
Market ve Pazarda Uçurum Gibi Fiyat Farkı
Fiyatlardaki yükseliş sadece üretim azlığından değil, aynı zamanda dağıtım zincirindeki maliyet artışlarından da kaynaklanıyor. Pazarda kilosu 180 liraya satılan limon, marketlerde 200 liraya yaklaşan fiyatlarla tezgaha çıkıyor. Bu fark, tüketicilerin alışveriş tercihlerinde pazarları öne çıkarsa da, fiyat genel anlamda cep yakıyor.
Uzmanlar, tüketicilerin bu süreçte limon tüketimini azaltabileceğini ya da farklı C vitamini kaynaklarına yönelebileceğini ifade ediyor. Ancak sofralardan eksik olmayan limonun yerini başka bir ürünün doldurması pek mümkün görünmüyor.
Soğuk Hava Limon Bahçelerini Vurdu
Bu yıl narenciye bahçelerinde en büyük zararı limon ağaçları gördü. Özellikle Adana ve Mersin gibi üretim merkezlerinde etkili olan don, çiçeklenme döneminde meyve gelişimini olumsuz etkiledi. Yalnızca miktar değil, ürün kalitesinde de düşüş yaşandı.
Üreticiler, hasat döneminde kayıpların daha belirgin hale geldiğini ve bu durumun gelecek sezon fiyatlarını da etkileyebileceğini belirtiyor. Bazı bölgelerde ağaçların toparlanması için ekstra bakım masrafları yapılması gerektiği ifade ediliyor.
Tüketicilere Tavsiyeler
Uzmanlar, fiyatların yüksek olduğu bu dönemde limonun ziyan edilmemesi için dikkatli kullanım öneriyor. Limonun suyu ve kabuğu ayrı ayrı değerlendirilebilir, dondurarak saklama yöntemleri kullanılabilir. Ayrıca, kış aylarında taze limon yerine limon suyu konsantreleri de ekonomik bir alternatif olabilir.
