Japonya’da Pirinç Alarmı: Hükümet Rezervleri Satışa Sundu

Japonya, son dönemde art arda yaşanan doğal afetler, aşırı sıcaklıklar, tayfunlar ve depremler nedeniyle pirinç üretiminde ciddi bir daralma yaşıyor. Bu gelişmeler, hem tedarik zincirlerini aksattı hem de pirinç fiyatlarında keskin artışlara neden oldu. Özellikle Japon mutfağının temel bileşeni olan pirinçteki bu kriz, Tokyo hükümetini harekete geçirdi.

Fiyatlar Rekor Seviyelere Ulaştı

Resmi verilere göre, 60 kilogramlık pirinç çuvalının fiyatı son bir yılda 160 dolara kadar çıktı. Bu, son iki yıl içinde yaklaşık %55’lik bir fiyat artışı anlamına geliyor. Artan maliyetler nedeniyle halkın temel gıdaya erişimi zorlaşırken, hükümet “acil durum pirinç rezervlerini” piyasaya sürme kararı aldı. Tarım, Orman ve Balıkçılık Bakanı Taku Eto, yaptığı açıklamada, piyasaya sürülen pirinçle birlikte fiyatların zamanla düşmesini beklediklerini ifade etti.

210 Bin Tonluk Rezerv Açık Artırmada

Hükümet, stratejik stoklardan yaklaşık 210 bin tonluk pirinç rezervini açık artırma yöntemiyle satışa çıkardı. Bu miktar, ülkenin toplam rezervinin yaklaşık beşte birine denk geliyor. İlk etapta gerçekleştirilen 150 bin tonluk satış, özellikle Kyushu Adası’ndaki market raflarında yer almaya başladı. Ancak satışlara olan talep, beklentilerin gerisinde kaldı.

Tüketici Güveni Sarsılmış Durumda

Bazı Japon tüketiciler, piyasaya sürülen pirincin “eski mahsul” olduğu söylentileri nedeniyle temkinli davranıyor. 69 yaşındaki ev hanımı Emi Uchibori, “Eski pirinç olduğunu duydum, almam” diyerek tedirginliğini dile getirdi. Benzer şekilde birçok tüketici, fiyatlar ciddi oranda düşmeden alışveriş yapmayı düşünmediklerini belirtiyor.

Pirinç, Japon Kültürü İçin Sadece Gıda Değil

Pirinç, Japonya’da yalnızca bir besin maddesi değil; aynı zamanda kültürel ve dini ritüellerin de vazgeçilmez unsuru. Suşi, sake, mochi gibi geleneksel ürünlerin ana malzemesi olan pirinç, Japon mutfağının kalbinde yer alıyor. Aynı zamanda dini törenlerde, festivallerde ve hatta hediyelik sunumlarda bile sıkça kullanılıyor. Bu yüzden pirincin erişilebilir ve kaliteli olması, halk için sadece ekonomik değil, duygusal bir önem de taşıyor.

Stratejik Rezerv Uygulaması 1995’e Dayanıyor

Japonya hükümeti, 1995 yılında yaşanan tarımsal üretim krizlerinin ardından stratejik pirinç rezervlerini oluşturmuştu. Bu rezerv sistemi, doğal afetlerin ve küresel piyasa dalgalanmalarının gıda güvenliği üzerindeki etkilerini azaltmayı hedefliyordu. Daha önce de 2011’deki büyük deprem ve tsunami felaketi sonrasında bu rezervlere başvurulmuştu.

Bugün, Vietnam, Tayland ve Hindistan gibi diğer büyük pirinç tüketicisi ülkelerde de benzer stratejik stok politikaları uygulanıyor. Japonya’nın bu rezerv sistemi, kriz anlarında devlet müdahalesiyle piyasayı dengede tutma amacını taşıyor.

İklim Krizi ve Gıda Güvencesi

Uzmanlar, bu krizin Japonya’ya özgü bir durum olmadığını, iklim değişikliğinin tarımsal üretim üzerindeki etkilerinin tüm dünyada hissedildiğini vurguluyor. Pirinç gibi suya bağımlı ürünlerin, sıcaklık dalgaları ve kuraklıklarla birlikte üretiminin zorlaştığını belirten uzmanlara göre, Japonya’nın yaşadığı bu kriz, gelecekte diğer ülkelerde de benzer durumların yaşanabileceği konusunda önemli bir uyarı niteliği taşıyor.