Dubai Çikolatası Çılgınlığı Antep Fıstığı Fiyatlarını Uçurdu: Kilosu 3 Bin TL
Son dönemde hızla popülerleşen Dubai çikolatası, Türkiye’de Antep fıstığı talebini artırarak fiyatları karaborsaya taşıdı. Sosyal medya sayesinde popülerlik kazanan bu lezzet, Antep fıstığının kilosunu 3 bin TL seviyelerine çıkardı. Ağustos ayında tarlada 150 TL olan fıstık, şimdi hem yüksek fiyatı hem de stokçuların etkisiyle ulaşılması zor bir ürün haline geldi.
Antep Fıstığı Arz-Talep Dengesi Bozuldu
Dubai çikolatasında kullanılan Antep fıstığı ve tahin, artan talep nedeniyle fiyat artışı yaşadı. Uzmanlar, bu yükselişin özellikle yerel üreticileri ve tüketicileri zorladığını vurguluyor. Stokçuların devreye girmesiyle fiyatların daha da arttığı belirtiliyor. Bir pastane sahibi, Dubai çikolatasının yayılmasıyla Antep fıstığı temin etmekte zorlandıklarını dile getirdi.
Stokçular Piyasayı Kilitledi
Antep fıstığı fiyatlarının iki ayda %70 oranında arttığı belirtilirken, stokçuların piyasaya daha az ürün sunarak fiyatları yükselttiği iddia ediliyor. Bu durum, tatlıcılar ve fıstık ezmesi üreticileri için büyük bir sorun teşkil ediyor. Sarıyer’de bir pastane sahibi, “Müşteriler kaliteli ürün bekliyor ancak maliyetleri karşılamak zorlaşıyor” diyerek sektörün yaşadığı zorluklara dikkat çekti.
