Brezilyalı kahve üreticileri, kuraklık ve su krizine karşı yüksek maliyetli sulama yatırımlarıyla ayakta kalmaya çalışıyor. Kahve fiyatları hızla yükseliyor.
Kahve fiyatları, Ocak ayında gördüğü rekor seviyenin ardından küresel belirsizlikler ve arz fazlası beklentileriyle %10’un üzerinde düşerek 3,85 dolara geriledi.
Brezilya’daki kuraklık kahve fiyatlarını rekor seviyeye taşıdı. Kakao ve şeker piyasalarında da arz açığı endişesi sürerken, fiyatlar yükselmeye devam ediyor.
Starbucks Türkiye, kahve fiyatlarına yüzde 36’ya varan oranlarda zam yaptı. Filtre kahve ve White Chocolate Mocha gibi ürünlerin fiyatları önemli ölçüde arttı.
Küresel kahve arzı iklim krizine bağlı olarak daralırken, artan talep fiyatları son 50 yılın en yüksek seviyesine taşıdı. Bu durum, kahve sektöründe sürdürülebilirlik kaygılarını artırıyor.