Michelin yıldızı alan restoranların iflas riski artıyor. The Economist analizine göre, şöhret maliyetleri artırırken müşteri beklentilerini de yükseltiyor, bu da iflas oranını artırıyor.
Nova Plaza Hotels, artan maliyetler nedeniyle İstanbul’daki üç otelini kapattı. CEO Batuhan Aydoğdu, geçici küçülme sonrası 2025-2026'da büyüme planlarını açıkladı.