Ağustosta Market ve Üretici Fiyatlarında Şok Artış

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ağustos ayı üretici ve market fiyatlarındaki değişimleri açıkladı. Bayraktar’ın verdiği bilgilere göre, ağustosta markette 37 ürünün 30’unda fiyat artışı, yalnızca 6’sında ise fiyat düşüşü yaşandı. Piyasada oluşan bu tabloda özellikle sebze ve meyvelerde ciddi fiyat farkları dikkat çekiyor.

Üretici ve Market Arasındaki Fiyat Farkları

Bayraktar, üretici ve market fiyatları arasındaki en yüksek farkın havuçta yüzde 335,3 ile gerçekleştiğini belirtti. Havuç, kabak, limon, patlıcan ve sivri biber üretici fiyatının çok üzerinde satıldı. Örnek vermek gerekirse:

Havuç: Üretici fiyatı 11 TL → Market fiyatı 47,88 TL
Kabak: Üretici fiyatı 8,38 TL → Market fiyatı 33,49 TL
Limon: Üretici fiyatı 38,75 TL → Market fiyatı 152,57 TL

Market fiyatları arasında en yüksek artış yeşil fasulyede yüzde 56 olarak kaydedilirken, kabak, salatalık, patlıcan ve yumurta fiyatlarındaki artış dikkat çekti. Öte yandan fiyatı en çok düşen ürün kuru soğan oldu.

Üreticide Fiyat Değişimlerinin Sebepleri

Üretici fiyatlarında ise 29 ürünün 19’unda artış, 6’sında düşüş gözlendi. Limon üretiminde arz fazlalığı ve maydanozda mevsimsel etkiler, fiyatların düşmesine neden oldu. Yeşil fasulye ve salatalık gibi ürünlerde sezon sonu arzın azalması fiyatları yükseltti.

Bayraktar ayrıca şunları ifade etti:

Yazlık patatesin depolanamaması ve yüksek rekolte nedeniyle üretici fiyatları düştü.
Kuru soğanda üretim fazlalığı fiyatların maliyetin altına inmesine yol açtı.
Havuç piyasasında düşük talep fiyatları baskıladı.

Tarımsal Girdi Fiyatlarındaki Artış

Tarımsal üretimde kullanılan girdilerdeki değişimler de üretici maliyetini etkiledi. Özellikle üre gübresi yıllık yüzde 85,3, DAP gübresi yüzde 56,9 artış gösterdi. Mazot fiyatları aylık yüzde 2,7 düşerken yıllık yüzde 21,8 yükseldi. Hayvancılıkta kullanılan besi ve süt yemleri de ciddi oranlarda arttı. Bu durum, üreticiyi ekonomik olarak zor durumda bırakıyor.

Bayraktar, tarımsal girdilerdeki artış ve ürün arz-talep dengesinin fiyat farklarını belirleyen temel faktörler olduğunu vurguladı. Artan maliyetler ve düşük tüketici talebi, hem üretici hem de tüketici açısından dikkat çekici sonuçlar doğurdu.