Kahve Fiyatları Rekor Kırdı Ama Üreticiler Umutsuz
Kahve fiyatları küresel ölçekte rekor seviyelere ulaşmasına rağmen, üreticiler artan maliyetler ve iklim değişikliği nedeniyle umutsuz. Honduras’taki kahve üreticileri, yüksek fiyatların kendilerine yansımadığını, aksine üretim sürecinin giderek daha maliyetli hale geldiğini belirtiyor.
Üreticiler Neden Mutlu Değil?
📌 Gübre fiyatları arttı, işçi maliyetleri yükseldi.
📌 İklim değişikliği nedeniyle verim düşüyor, bitkiler zarar görüyor.
📌 Kahve üreticilerinin %44’ü yoksulluk sınırının altında yaşıyor.
📌 Eski üretim yöntemleri artık sürdürülebilir değil.
ABD’nin New York Times (NYT) gazetesine konuşan Honduraslı üreticiler, artan maliyetler ve iklim krizinin kahve üretimini tehdit ettiğini dile getiriyor.
İklim Krizi Kahve Çiftliklerini Tehdit Ediyor!
💬 Finca El Puente adlı kahve plantasyonunun sahibi Marysabel Caballero:
“İklim değişikliği yüzünden üretim her geçen yıl daha zorlaşıyor. Aşırı soğuklar bitkilere zarar verdi, üretim maliyetlerimiz arttı.”
💬 Kahve üreticisi Moises Herrera:
“Bizim hayatımız kahve üretmekle geçti. Ancak birçok üretici artık umudunu kaybediyor.”
📢 Fairtrade America Direktörü Amanda Archila:
“Kahve fiyatları daha da yükselmezse, çiftçilerin üretime devam etmesi mümkün olmayacak. İklim değişikliğine karşı dirençli kahve üretimi için yeni yatırımlara ihtiyaç var.”
Üreticiler Destek Bekliyor!
🌍 Dünyadaki kahvenin %60’ı, küçük çiftlikler tarafından üretiliyor. Ancak çiftçilerin büyük bir kısmı iklim değişikliğinin etkileriyle mücadele edecek kaynaklara sahip değil.
🚨 Josefina Lopez, kahve ağaçlarını mantar hastalıklarının sardığını ve eğer çözüm bulunamazsa çiftliğini kapatmak zorunda kalacağını söylüyor.
Kahve sektörünün geleceği için daha yüksek fiyatlar, sürdürülebilir üretim yöntemleri ve üreticilere daha fazla destek sağlanması gerektiği belirtiliyor.
